* المقادير:
- علبة صغيرة من المعكرونة اللولبية الشكل.
ـ ملعقتا زيت.
ـ بصلة مفرومة ناعماً.
ـ كوب من الفطر الصغير مقطع لأجزاء صغيرة.
ـ فص ثوم مفروم.
ـ قنينة من الفلفل الأحمر الحلو المخلل في الزيت.
ـ علبة من صويا كريم Soya Cream.
ـ 8 حبات زيتون أسود دون بذر.
ـ ملعقة من صلصة البيستو الخضراء.
ـ علبة تونة مصفاة من الزيت.
ـ ملعقتا حبق طري مفروم.
ـ أعراش حبق طري للتزيين.
* الطريقة:
- اسلقي المعكرونة إلى أن تنضج، ثم اقلي البصل في الزيت لمدة خمس دقائق. أضيفي الفطر والثوم واستمري في الطبخ لمدة أربع دقائق إضافية.
ـ أضيفي قطع الفلفل الأحمر بعد تصفيتها من الزيت، وصويا كريم وحبات الزيتون وصلصة البيستو، وبعد دقيقة واحدة أضيفي قطع التونة، واحرصي على ألا تتفتت كثيراً أثناء الطبخ.
ـ تبلي المقادير بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، ثم أضيفي الحبق المفروم. اسكبي المعكرونة في صحون التقديم، ثم اسكبي فوقها خليط التونة والبصل والزيتون، وقبل تقديمها للضيوف زينيها بأعراش الحبق الطري.
موضوع: طريقة عمل مكرونة التونة 
الجمعة يونيو 13, 2008 2:57 pm
